Libraria Bucuresti, numai carti bune
Libraria Bucuresti, numai carti bune
Cartea occidentala a vietii si a mortii

Contul meu

Cosul meu

Relatii Clienti

Cum Cumpar ?
NOUTATI
IN LIBRARIE
BESTSELLER
TOP VANZARI
ARTA REGALA
ISTORIE MASONICA
PISICILE RAZBOINICE
EXPLORATORII. SUPRAVIETUITORII.
Aboneaza-te la newsletter
ANPC
Termeni si Conditii
Producerea palincii si lichiorului in gospodarie
Producerea palincii si lichiorului in gospodarie
Editura: Casa
Anul de aparitie: 2014
Numar de pagini: 103, ilustrat
Autor(i): Panyik Gaborna
Editura: Casa
Colectia: Gastronomie. Enciclopedii vizuale
Disponibilitate: In stoc

Palinca este o bautura alcoolica obtinuta exclusiv prin fermentarea si distilarea unor fructe carnoase sau a unui amestec de fructe.

În aceasta carte se prezinta modul de obtinere a palincii în gospodarie, cititorii fiind îndrumati, pas cu pas, cum sa urmeze etapele procesului tehnologic care vor transforma fructele în apreciata palinca ...
Pret: 38,00 lei
buc.
CARTI » Diete si Retete » Producerea palincii si lichiorului in gospodarie

Producerea palincii si lichiorului in gospodarie

Palinca este o bautura alcoolica obtinuta exclusiv prin fermentarea si distilarea unor fructe carnoase sau a unui amestec de fructe.

În aceasta carte se prezinta modul de obtinere a palincii în gospodarie, cititorii fiind îndrumati, pas cu pas, cum sa urmeze etapele procesului tehnologic care vor transforma fructele în apreciata palinca si în lichioruri apetisante.

Primul pas pentru obtinerea unei palinci de calitate este alegerea materiei prime; astfel, pentru început sunt prezentate conditiile de cultura a fructelor, perioada optima de recoltare si prelucrare, descrierea pe larg a caracteristicilor soiurilor celor mai recomandate.

În continuare, cititorilor li se dezvaluie întreaga tehnologie a obtinerii borhotului din fructe si a procesului de fermentatie. Un capitol aparte este rezervat prezentarii elementelor componente ale borhotului fermentat si a rolului acestora în obtinerea unor produse de calitate.

Urmeaza descrierea detaliata a instalatiilor de distilare, prezentarea regulilor de utilizare si întretinere a acestora, precum si a conditiilor necesare depozitarii si maturarii palincii. N-au fost uitate metodele de verificare a produselor în curs de realizare si a celor finite, dar si eventualele defecte care pot aparea în procesul de fabricatie si procedeele de corectare a acestora.

Ultimul capitol este dedicat lichiorurilor, întregul proces tehnologic de preparare a acestora fiind prezentat în detaliu, ca în cazul palincii.

Ce parere ai despre cartea "Producerea palincii si lichiorului in gospodarie" ?

Cine a cumparat Producerea palincii si lichiorului in gospodarie, a mai cumparat si:
12 pasi catre o alimentatie raw
Victoria Boutenko
Prevenirea bolilor cardiovasculare
Michel Montignac
Scapa de pietre la ficat si fiere
Andreas Moritz
Si noi ce mai mancam ca sa slabim
Gheorghe Mencinicopschi
Relatii clienti
Abonare
Integrala aventurilor lui Sherlock Holmes
Pachet Integrala aventurilor lui Arsene Lupin, 5 volume
| Despre noi | Carti Online | Reguli confidentialitate | Sitemap |
© LIBRARIA BUCURESTI ONLINE