Bucate manastiresti din cuhnia de la Dervent
In cartea de fata (pornita din paginile revistei Leacuri si retete manastiresti, acolo unde parintele Efrem Bandarica semneaza ca unul dintre cei mai harnici colaboratori) veti avea posibilitatea sa aflati multe din tainele bucatelor manastiresti, poposind astfel in bucatariile calugarilor, acolo unde totul se face numai cu ascultare si rugaciune
Specialistii in arta gastronomica spun ca intotdeauna reusita preparatelor culinare depinde de starea sufleteasca pe care o are cel care gateste mancarea respectiva.
Asa se explica faptul ca, de fiecare data cand mancam la trapeza unei manastiri, totul ni se pare mai gustos si mai satios decat ceea ce mancam in mod normal la casele noastre.
Preparatele acelea sunt sunt gatite cu permanenta rugaciune, de la curatarea de coaja a legumelor si pana la ornarea minutioasa a colivei, care este desertul preferat al mirenilor.