Alimentatia bolnavilor de diabet este, in opinia dr. Pavel Chirila "o sinteza a celor mai bune metode de stopare a intoxicarii organismului cu substante chimice, un indreptar exceptional pentru dieta, menit sa echilibreze organismul si chiar sa stopeze boala", o carte ce "corecteaza" o carenta, aceea ca "...nu exista o lucrare care sa stabileasca transant modul de alimentatie al oamenilor care sufera de acest tip de afectiune".

Desi boala veche, diabetul a devenit vedeta si ?n modernitate. Ca dovada, ?n Rom?nia anului 2005 erau ?nregistrati aproximativ 600.000 de diabetici, estim?ndu-se ca numarul celor nediagnosticati sau ?n stare latenta depaseste un milion.

Paradoxal deci, dezvoltarea civilizatiei nu a redus, ci a multiplicat cauzele care duc la aparitia acestei maladii. Fara a avea pretentia de a fi exhaustiva, cartea de fata are ?n vedere dezbaterea pe ?ntelesul tuturor a celor mai importante aspecte ce trebuie precizate ?n cazul alimentatiei bolnavilor de diabet.

Ea pune la dispozitia cititorilor o prezentare generala a tuturor produselor alimentare care influenteaza ?n mod pozitiv sau negativ boala diabetica, precum si meniuri zilnice, retete aferente acestora, ceaiuri si suplimente nutritive dispuse la intervale orare clar precizate si obtinute prin tehnologii de preparare analizate si argumentate detaliat.

Pe de alta parte, sunt explicate principiile care au stat la baza ?ntocmirii meniurilor propuse bolnavilor de diabet, astfel ?nc?t acestea sa aiba un rol pozitiv ?n ameliorarea starii de sanatate.

Cei care pregatesc meniurile propuse bolnavilor de diabet vor ?ntelege, parcurg?nd aceasta lucrare, importanta prepararii hranei conform anumitor tehnologii, de ce este important sa optam pentru acestea si de ce trebuie folosite sau evitate anumite categorii de alimente, ?n acest fel, cei care se ocupa de prepararea hranei bolnavilor pot deveni un factor activ ?n obtinerea unei stari de sanatate favorabile.

Este de spus ca aceasta lucrare se adreseaza unui public foarte larg, cointeres?nd largi categorii de oameni.

Autorii lucrarii recomanda tuturor persoanelor ?nsusirea acestor principii de alimentatie corecta, astfel ?nc?t sa se poata debarasa de preparatele moderne de tip industrial, care dauneaza grav sanatatii. Numai asa incidenta diabetului va scadea considerabil.

Alimentatia propusa ?n aceasta lucrare este ?mbogatita de administrarea unor suplimente nutritive naturiste, precum si de ceaiuri cu rol benefic ?n fiecare tip de diabet. Va oferim deci, prin acesta carte, cheia ?n lupta cu diabetul, principii nutritioniste de ultima ora, solutii si retete verificate ca arme dintre cele mai eficiente, fara de care niciun tratament terapeutic nu poate avea succes deplin.