Autorii, personalitati de prestigiu in domeniu, au elaborat aceasta lucrare intr-o a treia editie, revizuita si actualizata ?n informatii privind calitatea productiei, rentabilizarea culturilor si alte aspecte care, prin natura lor, se reinnoiesc foarte repede (sortimente, ingrasaminte, pesticide etc.).

Pornind de la importanta sociala si economica a legumiculturii, cu accent pe importanta legumelor in alimentatie, lucrarea, in cele 20 de capitole, trateaza speciile legumicole din Romania si din alte tari, lucrarile de intretinere a culturilor de legume, recoltarea, condit?ionarea si valorificarea productiei etc.

Continutul lucrarii se adreseaza atat specialistilor, cat si fermierilor din exploatatiile mari si, nu in ultimul rand, gradinarilor sau cultivatorilor de legum