''Jamie, ministrul hranei sanatoase. Oricine poate invata sa gateasca in 24 de ore''

Daca ati crezut ca nu veti învata niciodata cum sa gatiti, atunci credeti-ma, luati aceste retete si imaginile lor pas cu pas si în 24 de ore veti gati mâncaruri delicioase.

Prepararea hranei bune pornind de la zero este o abilitate simpla si, daca v-o însusiti, economisiti bani, va simtiti bine, iar voi, familia si prietenii vostri veti porni pe calea cea buna spre o viata sanatoasa. Oricine poate învata sa gateasca.

si odata ce ati capatat îndemânare, de ce sa nu va învatati prie­tenii sa faca si ei la fel. Haideti, învatati o reteta astazi si TRANSMITETI-O si altora…

Bine ati venit la MINISTERUL MEU, CEL AL HRANEI SANATOASE

Ideea acestei carti mi-a venit discutând cu toti acei oameni pe care i-am întâlnit si care credeau ca nu vor sti niciodata sa-si pregateasca singuri o masa si nici nu vor fi în stare vreodata sa învete sa gateasca.

Desigur, acest fel de a gândi este pentru mine ca un steag rosu fluturat în fata unui taur, deoarece eu cred ca sa gatesti acasa este una dintre acele abilitati de baza, fundamentale, pe care orice om de pe pamânt trebuie sa le aiba pentru a putea avea grija de propria persoana, de familie si prieteni.

Asa ca am scris cartea aceasta ca sa va ajut (sau sa ajut persoana pentru care ati cumparat cartea) sa învatati sa gatiti cât mai usor si mai iute posibil.

Am facut asta alegând o gramada de retete pentru mâncaruri care ne plac tuturor, împartasindu-va variantele mele de a le gati cât mai usor, folosind instructiuni clare si fotografii pas cu pas, pentru a va ghida si a va dezvalui o noua lume a hranei minunate.

Fie ca sunteti un începator fara tragere de inima sau un bucatar experimentat care apreciaza simplitatea, dati-ne voie, mie si cartii mele, sa va ajutam sa gatiti niste mese cu adevarat gustoase, care sa placa tuturor.
Haideti sa trecem la treaba!

JAMIE OLIVER a început sa gateasca?în localul parintilor sai, „The Cricketers“, din Clavering, Essex, la vârsta de opt ani si foarte repede a facut o pasiune pentru gatit, care nu l-a parasit în perioada instruirii de la restaurantele „Neal Street“ si „River Cafe“.

În 2002, el a deschis restaurantul „Fifteen“ în Londra si fundatia de caritate asociata „The Fifteen Foundation“, care continua sa instruiasca persoane tinere dezavantajate pentru a deveni bucatari-sef.

În momentul de fata, mai sunt înca trei restaurante „Fifteen“ în lume Cornwall, Amsterdam si Melbourne, de curând Jamie deschizând si un lant de restaurante centrale în Regatul Unit care se numesc „Jamie’s Italian“.

Jamie Oliver a condus o campanie de îmbunatatire a calitatii meselor din scolile englezesti si, prin campania „Feed me better“ (Hraneste-ma mai bine), a dus la schimbarea substantiala a politicii guvernamentale cu pri­vire la hrana din scoli, la marirea fondurilor si la introducerea de meniuri noi, nutritive în fiecare scoala.

Jamie continua sa scrie pentru diferite publicatii din Regatul Unit si din lume. El traieste la Londra si Essex împreuna cu sotia sa, Jools, si copiii lor.