Robert O`Young ? microbiolog si nutritionist ? si Shelley Redford Young ? terapeut specializat in nutritie ? pun la dispozitia cititorilor un program de viata revolutionar care se bazeaza pe:

- detoxifierea organismului, pentru a normaliza digestia si metabolismul;

- eliminarea bacteriilor care dauneaza organismului; alimente alcaline care sa le ?nlocuiasca pe cele ce provoaca aciditate;

- suplimente de vitamine si minerale ? cum sa le alegem si ?n ce doze sa le luam; apa, care nu trebuie sa lipseasca din dieta zilnica si care trebuie sa fie din abundenta si sa aiba un grad c?t mai ridicat de puritate.

Toate cele de mai sus au drept scop scaderea aciditatii s?ngelui, pH pe care autorii ?l considera principala cauza a bolilor din epoca moderna.

Cartea este structurata ?n trei parti:

* Partea I: Teoria ? argumentatia pentru aceasta dieta
* Partea a II-a: Programul propriu-zis pe care ni-l propun autorii
* Partea a III-a: Retete culinare ? compuse ?n spiritul celor prezentate p?na la acest nivel ? care cuprind ingrediente ?n general accesibile cititorului rom?n, chiar daca unele dintre ele pot parea exotice.

Stilul direct si clar asigura usurinta lecturii, chiar si de catre nespecialisti, dar cartea intereseaza ?n egala masura medicii, biologii si specialistii ?n nutritie.