Botanistul euforic - Plantele din care se fac cele mai grozave bauturi din lume

Cartea Botanistul euforic a câstigat, printre altele, în 2014 The International Association of Culinary Professionals Food Writing Award

Cu totii stim ca la baza vinului stau diverse varietati de struguri, ca scotch-ul s-a nascut din orz, tequila din agave, romul din trestia-de-zahar, iar maslina este tare aratoasa în paharul de martini.

Amy Stewart nu se opreste aici, ci exploreaza varietatea ametitoare de plante, mirodenii, flori, copaci, fructe si ciuperci de care s-au folosit oamenii de-a lungul secolelor – cu ingeniozitate sau din pura disperare – pentru a le transforma în alcool.

Combinatia de biologie, chimie, istorie, etimologie si mixologie, alaturi de 50 de retete de bauturi si sugestii de cultivare, ilustratii fermecatoare si anecdote amuzante si informative, fac din Botanistul euforic o carte care cu siguranta va fi consultata des.

Cartea este recomandata în special pasionatilor de gradinarit, barmanilor si celor care apreciaza o bautura buna; însa talentul de povestitor si pasiunea contagioasa pentru botanica recomanda tuturor aceasta încântatoare carte semnata de Amy Stewart.