Germeni vegetali pentru o sanatate perfecta

Pe o suprafata de câteva palme, acasa, puteti cultiva nenumarate soiuri de germeni, dedicând doar 5 minute pe zi din timpul vostru pentru a-i uda.

Obtinerea germenilor la domiciliu va permite sa aveti la dispozitie un aliment pe care cercetarile l-au dovedit a fi printre cele mai hranitoare si mai bogate in vitamine si in saruri minerale

Sunt de ajuns doar patru zile pâna ce primii germeni vor fi gata, iar consumarea lor poale deveni un obicei alimentar sanatos. O economisire a cheltuielilor, datorita faptului ca sunt obtinuti acasa.

De altfel reprezinta o alegere originala pentru pregatirea mâncarunlor si a bauturilor.

De la germenii obisnuiti de soia si linte, pâna la cei mai cautati de ridiche roz, fân grecesc si cânepa, toti vor fi detailati in aceasta carte, unul cite unul cu proprietatile lor nutritive si cu particularitatile de cultivare.

Germinatoarele handmade, singurele ustensile indispensabile pentru cultivarea germenilor, sunt analizate dupa tipul lor si dupa modul de intrebuintare. La final, consumul germenilor este abordat in functie de modalitatea de consum in bucatarie in stare cruda, pe baie de abur, fermentati pentru prepararea unor bauturi sanatoase.

Printre subiecte dezbatute:

- Proprietatile nutritive
- Metode si tehnici de germinare a semintelor
- 60 de tabele practice cu fiecare germen in parte
- Germinatori ce pot fi gasiti pe piata, dar si cei handmade
- Germeni cruzi, fierti pe baie de abur si fermentarea lor
- O multime de retete 100% vegetale

Grazia Cacciola, specialista in naturopatie, experta in cultivarea naturala si in productia proprie, este autoarea mai multor volume in acest domeniu implicata de toarte multi ani in raspândirea modalitatilor de productie proprie si a constientizarii unei alimentatii sanatoase, prin intermediul mai multor cursuri si seminarii.